Conheça a nossa receita de Camarões Grelhados com Molho de Abacate e Coentro e encontre sabor e alimentação saudável no mesmo prato! Experimente!
Ingredientes:
- 500g de camarões grandes, descascados e limpos
- 2 abacates maduros
- 1/2 xícara de coentro fresco picado
- Suco de 2 limões
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
Agora, entenda o modo de preparar:
Preparo do Molho de Abacate:
- Em um liquidificador, coloque os abacates, o coentro, o suco de limão, o alho, o azeite de oliva, o sal e a pimenta.
- Misture até obter um molho cremoso e homogêneo. Adicione mais suco de limão, sal ou pimenta, conforme desejado. Reserve.
Grelhar os Camarões:
- Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Você também pode usar uma frigideira antiaderente.
- Tempere os camarões com sal e pimenta a gosto.
- Grelhe os camarões por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem rosados e cozidos por completo. Eles devem ficar levemente dourados.
Servir:
- Disponha os camarões grelhados em um prato.
- Regue generosamente com o molho de abacate e coentro.
- Sirva imediatamente e aproveite!
Dica do Comida em Foco: Este prato pode ser acompanhado por arroz integral ou quinoa, e uma salada de folhas verdes para uma refeição completa e equilibrada.
Benefícios para a Saúde:
Esta receita oferece uma série de benefícios para a saúde. Os camarões são uma excelente fonte de proteína magra, que é essencial para a construção e reparação de tecidos no corpo. O abacate fornece gorduras saudáveis, incluindo ácidos graxos monoinsaturados, que são conhecidos por serem benéficos para o coração. Além disso, o abacate é rico em fibras, potássio e vitaminas, como a vitamina K e o ácido fólico. O coentro é uma erva aromática que não só adiciona sabor, mas também oferece benefícios antioxidantes e anti-inflamatórios. Este prato é uma escolha saudável e deliciosa para quem procura uma refeição equilibrada e saborosa. Aproveite!
