Frango Recheado com Espinafre e Queijo Feta

Esse frango recheado é uma opção incrível e saudável, podendo ser feita no almoço ou jantar. Conheça a nossa receita:

Ingredientes:

Para o frango:

• 4 peitos de frango desossados e sem pele
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Para o recheio:

• 2 xícaras de espinafre fresco, lavado e picado
• 1/2 xícara de queijo feta esfarelado
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de azeite de oliva

Instruções:

Veja como realizar o passo a passo da receita:

Preparação do Recheio:

1. Em uma frigideira, aqueça uma colher de chá de azeite de oliva em fogo médio.
2. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto até ficar perfumado.
3. Acrescente o espinafre picado e refogue até murchar, o que deve levar cerca de 2-3 minutos.
4. Retire do fogo e transfira o espinafre refogado para uma tigela.
5. Deixe esfriar um pouco e, em seguida, misture o queijo feta esfarelado.

Montagem do Frango:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Use uma faca afiada para fazer um corte horizontal em cada peito de frango, criando uma “bolsa” sem cortar completamente.
3. Tempere o interior de cada peito de frango com sal e pimenta.
4. Divida a mistura de espinafre e queijo feta entre os peitos de frango, recheando cada um deles.
5. Feche os peitos de frango, garantindo que o recheio esteja bem acomodado.
6. Amarre cada peito de frango com barbante de cozinha para manter o recheio no lugar.
7. Em uma frigideira resistente ao forno, aqueça as duas colheres de sopa de azeite de oliva em fogo médio-alto.
8. Coloque os peitos de frango na frigideira e sele-os até que fiquem dourados de todos os lados.
9. Transfira a frigideira para o forno pré-aquecido e asse por 20-25 minutos, ou até que o frango esteja cozido por completo e atinja uma temperatura interna de 75°C.
10. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.

Benefícios para a Saúde:

Este Frango Recheado com Espinafre e Queijo Feta é uma opção saudável e deliciosa para uma refeição equilibrada. O frango é uma excelente fonte de proteína magra, fundamental para a manutenção e reparação dos tecidos corporais, bem como para a saúde muscular.

O espinafre, por sua vez, é rico em nutrientes como vitaminas A, C e K, além de minerais como ferro e cálcio. Ele é conhecido por seu potencial antioxidante e pela contribuição para a saúde dos ossos, pele e sistema imunológico.

O queijo feta adiciona sabor e textura ao prato, além de fornecer proteína e cálcio. Este queijo também é uma fonte de probióticos, que podem ser benéficos para a saúde intestinal.

Essa combinação saudável de ingredientes faz deste prato uma opção equilibrada e saborosa para quem busca uma alimentação nutritiva. Além disso, a escolha de ingredientes frescos e naturais contribui para a qualidade nutricional da refeição. Portanto, este Frango Recheado é uma ótima escolha para manter uma dieta saudável e variada.

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