Hambúrguer Fit de Patinho com Maionese de Repolho

Nossa Receita de Hambúrguer Fit é uma opção deliciosa e saudável para satisfazer o desejo por um hambúrguer sem abrir mão da sua saúde. Experimente.

Ingredientes:

Para os Hambúrgueres:

• 500g de patinho moído (ou carne magra de sua escolha)
• 1 cebola roxa pequena, picada finamente
• 2 dentes de alho, picados
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de páprica defumada
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de alface
• Tomate em rodelas
• Queijo Muçarela light (opcional)
• Pães de hambúrguer integrais ou de baixa caloria

Para a Maionese de Repolho:

• 1 xícara de repolho roxo ralado
• 1/2 xícara de iogurte natural desnatado
• 1 colher de sopa de maionese light
• 1 colher de chá de mostarda Dijon
• Suco de 1/2 limão
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Hambúrgueres:

1. Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola picada, o alho picado, o cominho em pó, a páprica defumada, o sal e a pimenta. Misture bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
2. Divida a mistura em 4 partes iguais e molde cada uma delas em um hambúrguer.
3. Pré-aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Grelhe os hambúrgueres por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos ao seu gosto.
4. Enquanto os hambúrgueres grelham, você pode tostar os pães levemente na grelha ou em uma torradeira.
5. Quando os hambúrgueres estiverem prontos, monte os hambúrgueres com folhas de alface, rodelas de tomate e queijo (se desejar).

Maionese de Repolho:

1. Em uma tigela pequena, misture o repolho ralado, o iogurte natural, a maionese light, a mostarda Dijon, o suco de limão, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma maionese de repolho cremosa.
2. Reserve a maionese de repolho na geladeira até a hora de servir.

Benefícios para a Saúde:

Esta receita de hambúrguer fit de patinho com maionese de repolho oferece diversos benefícios para a saúde. O patinho é uma carne magra rica em proteínas, ferro e outros nutrientes essenciais. Optar por pães integrais ou de baixa caloria ajuda a reduzir a ingestão de calorias vazias e fornece fibras adicionais.

A maionese de repolho substitui a maionese tradicional por uma versão mais leve e saudável, utilizando iogurte natural desnatado como base. O repolho é uma excelente fonte de fibras e vitaminas, incluindo a vitamina C. Além disso, essa maionese oferece sabor e textura únicos para o hambúrguer.

Ao escolher esta receita, você está optando por uma refeição equilibrada, com proteínas magras, fibras, vitaminas e minerais. É uma opção deliciosa e saudável para satisfazer o desejo por um hambúrguer sem abrir mão da sua saúde. Aproveite!

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