Tacos de Peixe com Molho de Abacate

Aprenda a fazer Deliciosos Tacos de Peixe com Molho de Abacate e surpreenda seus familiares e amigos com uma receita saudável e prática, fácil de fazer e simplesmente cheia de sabor!

Ingredientes:

Tacos de peixe:

• 500g de filé de peixe branco (pode ser usado tilápia, pargo, linguado, etc.)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de cominho em pó
• Sal e pimenta a gosto
• 8 tortilhas de milho ou trigo

Molho de abacate:

• 2 abacates maduros
• Suco de 1 limão
• 1 dente de alho picado
• 1/2 cebola roxa picada
• 1/4 de xícara de coentro fresco picado
• Sal e pimenta a gosto

Para a montagem:

• 2 xícaras de repolho roxo picado
• 1 xícara de cenoura ralada
• Fatias de limão para decorar
• Coentro fresco picado para decorar (opcional)

Instruções:

Agora vamos ao passo a passo de cada fase da receita:

Tacos de Peixe:

1. Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, a páprica, o cominho, o sal e a pimenta.
2. Esfregue essa mistura nos filés de peixe, certificando-se de cobri-los bem. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
3. Enquanto isso, prepare o molho de abacate.

Molho de Abacate:

1. Em um liquidificador, adicione os abacates, o suco de limão, o alho, a cebola roxa, o coentro, o sal e a pimenta.
2. Bata até obter um molho cremoso. Reserve.

Montagem dos Tacos:

1. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio-alto.
2. Grelhe os filés de peixe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos e levemente dourados. Retire da frigideira e corte em pedaços menores.
3. Aqueça as tortilhas em uma frigideira limpa ou no micro-ondas até que fiquem macias.
4. Para montar os tacos, coloque uma porção de peixe grelhado no centro de cada tortilha.
5. Em seguida, adicione o repolho picado e a cenoura ralada.
6. Regue generosamente com o molho de abacate.
7. Decore com fatias de limão e coentro fresco, se desejar.
8. Sirva imediatamente e aproveite seus deliciosos tacos de peixe com molho de abacate!

Benefícios para a Saúde:

Estes tacos de peixe com molho de abacate são uma opção saudável e saborosa para quem busca uma refeição equilibrada. O peixe é uma excelente fonte de proteína magra e ácidos graxos ômega-3, que são conhecidos por seus benefícios para a saúde do coração e do cérebro. Além disso, o abacate utilizado no molho é rico em gorduras saudáveis, fibras, vitaminas e minerais.

O repolho roxo e a cenoura adicionam uma dose de vegetais crocantes, fornecendo fibras, vitaminas e antioxidantes. O coentro e o limão usados para decorar não apenas acrescentam sabor, mas também trazem seus próprios benefícios à saúde.

Este prato é uma ótima opção para quem procura uma refeição leve, mas cheia de sabor e nutrientes essenciais. Além disso, é uma forma deliciosa de incorporar mais peixe e vegetais à sua dieta, contribuindo para uma alimentação equilibrada e saudável.

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